?

Log in

No account? Create an account
Хлеб наш насущный
Жертвующие свободой ради безопасности не получат ни того, ни другого
Май 4, 2019 
promo vasily_sergeev march 3, 2013 13:30 149
Buy for 100 tokens
В журнале формируются СОДЕРЖАНИЯ: указатели на то, как перейти к соответствующим ресурсам. Поисковикам, библиотекам, новостным агентствам, картинным галереям, блоггерам - путешественникам... Ну, типа оглавления рунета - таким я вижу свой журнал. Текущего оглавления. Или текущего содержания…
Автор - ulakisa. Это цитата этого сообщения
Антарктика фотограф David C. Schultz


Читать дальше...Свернуть )
Автор - Elena_Besedkina. Это цитата этого сообщения
Приметы, заговоры и ритуалы, связанные с порогом

Как и ворота в целом, олицетворяет проход от внешнего (профанного) к внутреннему (сакральному) пространству, вхождение в новый мир. Связан с определёнными ритуалами и требует особого внимания.

4015725_3 (620x348, 74Kb)

Большое символическое значение приобретает это понятие в вошедших в обиход речевых оборотах ("на пороге зрелости", "на пороге сознания" и др.), очевидно в связи с упоминавшейся верой в наличие "хранителей порога", а также с архаическими ритуалами "перехода".

Читать дальше...Свернуть )

Автор - Ира__Булынина. Это цитата этого сообщения
Рецепты плова разных стран мира

С курицей, свининой, бараниной, морепродуктами, овощами и айвой – всё это плов, который так многим нравится, но при этом не все знают, как правильно его готовить, чтобы он был рассыпчатым и невероятно вкусным, от одного вида и аромата которого слюнки текли бы ручьём. Количество всевозможных вариаций пробуждает аппетит и желание мгновенно попробовать блюдо разных народов мира, сумевших привнести в него свою пикантную изюминку и разнообразие, подарив нам несметное количество различных рецептов, среди которых каждый отыщет для себя что-то подходящее. Рецепты плова разных стран мира

ДАЛЕЕСвернуть )

Автор - ZeRu. Это цитата этого сообщения
На шашлыки! Самые интересные рецепты со всего мира

Смотрите по теме: 38 рецептов шашлыка - из мяса, рыбы и даже картошки

002-56 (600x338, 61Kb)
Майские праздники у многих ассоциируются с выездами на природу и, конечно, шашлыками. Рецептов приготовления мяса на мангале - огромное множество, в том числе и в других странах. О том, какими кулинарными изысками можно удивить друзей на пикнике.
<h3>Попробуйте >>></h3>Свернуть )
Автор - Ира__Булынина. Это цитата этого сообщения
Малоизвестные места за пределами Лондона, которые стоит посетить в Великобритании

Малоизвестные места за пределами Лондона, которые стоит посетить в Великобритании На случай путешествия в Великобританию не стоит ограничивать себя впечатлениями от всем известных достопримечательностей Лондона. Команда Magi Metrics проанализировала более 300 тысяч постов в инстаграме по совокупности геотегов от локаций, в которых побывали пользователи, и хештегов, которые они выбрали для того, чтобы выразить свои впечатления от их посещения. В результате был составлен рейтинг самых привлекательных и живописных мест в стране. Предлагаем вашему вниманию 15 самых полюбившихся туристам и местным жителям достопримечательностей в Великобритании за пределами серого Лондона.

ДАЛЕЕСвернуть )

Автор - lipa_fv. Это цитата этого сообщения
ЗАВЕСА ЦВЕТОВЫХ ПЯТЕН. ЭРИКА ПОЧИБОВА

"Я разрушаю трехмерную сферу окружающего мира и создаю взамен двумерную завесу цветовых пятен"...

Эрика Почибова (Erika Pochybova) - чешский художник-самоучка, родилась в бывшей Чехословакии. В конце 1996 года иммигрировала в Техас, США.

"В своих последних работах я использую сложные техники живописи, а также метафорическую образность, с помощью которых делюсь со зрителем своими впечатлениями о повседневной жизни"


1 (528x700, 581Kb)
Читать дальше...Свернуть )

Лучшие фотографии апреля 2019 по версии Esquire

Каждый месяц фоторедактор Esquire выбирает 10 самых интересных фотографий месяца. В подборке апреля — пожар в соборе Парижской Богоматери, первая фотография черной дыры, йога с лемурами и многое другое.

Лучшие фотографии апреля 2019 по версии Esquire

Алекс и Джун Карр отдыхают в саду своего дома, расположенного близ лондонского аэропорта Саутенд в графстве Эссекс, который в основном используется для чартерных рейсов, бизнес-авиации и обучения пилотов

Читать дальше...Свернуть )
Автор - К-Валентина. Это цитата этого сообщения
Драгоценный весенний небесный убор - лунная радуга.

5685413_LynnayaRadyga1 (700x478, 19Kb)

Радуга - впечатляющее небесное явление, ее появление вместе с первыми весенними дождями как знамением возрождения природы.

Лунная радуга – редкое природные явления, которые происходят в атмосфере, когда лунный свет отражается и преломляется от капель воды в воздухе. 

Читать дальше...Свернуть )

Автор - К-Валентина. Это цитата этого сообщения
Свидетели разных эпох, художественных увлечений и вкусов - старинные каменные часы.

5685413_16_1_jpgKaminnie_chasi__Master_X__Shtainmaisel__Praga__1549_g_ (315x550, 186Kb) 5685413_17_jpgKaminnie_chasi__Master_K__Behain__1568_g_ (340x550, 244Kb)

История создания каминных часов уходит своими корнями в XVI век. Самые ранние экземпляры, дошедшие до нас, датируются 1549 г. (мастер X. Штайнмайселъ, снимок слева) и 1568 г. (мастер Каспар Бехаин, снимок справа). О мастерах, создавших первые каминные часы с прекрасно отделанными корпусами, украшенными резными и гравированными орнаментами, ничего не известно.

Автор - Трииночка. Это цитата этого сообщения

Небесно-синий лазурит – камень добра и любви! Украшения, свойства и уход
 

Небесно-синий лазурит – камень добра и любви! Украшения, свойства и уход

 

Ляпис-лазурь – от арабского слова «азул» – небесно-синий или «синий камень» – так называют его арабы. Главная составляющая – лазурит – 25 – 40%, присутствуют и другие минералы, например, аугит, кальцит, диопсид, энстатит, слюда, гаюин, роговая обманка, носеан, пирит. Ляпис-лазурь рассматривают как породу, и синонимом лазурита считать не следует. Лазурит сам по себе неустойчив к высоким температурам и кислотам.



Украшения с камнем лазурит

У камней высокого качества цвет распределён равномерно. Встречаются пятнистые и полосчатые камни. У ляпис-лазури из Чили и России сильно выражен сероватый кальцит. Больше всего ценятся камни с равномерными включениями пирита, но избыток последнего вызывает зеленоватый оттенок. Усилить яркость цвета камня можно незначительным нагреванием и дополнительным окрашиванием.

Читать дальше...Свернуть )

Автор - belorys_kh. Это цитата этого сообщения

7 продуктов, которые едят только славяне



Всем известно, что квас и черный хлеб — это исключительно наши, славянские продукты, которые можно встретить за рубежом только в магазине экзотических продуктов. Однако на этом уникальность традиционных славянских кухонь не заканчивается.
Читать дальше...Свернуть )

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru


inmigrante
Чу.... эттта.... Так, та трошечки не так. Ржаной хлеб - везде, там. где пшеница не родилась хорошо. То есть, весь север Европы. На юге употреблялся бедняками. Галисийцы до сих пор любят.

Гречку не в таком виде, в виде лапши, но едят японцы.

А саааало :) "Смазать" кого-то оттуда и взялось, из взяток салом. Но голодное средневековье ушло, народ разжирел и начал есть меньше жира. Но однако https://supermercado.eroski.es/es/productdetail/5959689-tocino-iberico-iglesias-pieza-340-g/ В чечевичную похлебку, в фасолевую да в другие готовки именно оно и идет. Вот оно, родимое, сало-сало, без прожилки мяса.

Испанцы, в частности баски, лесные грибы обожают, да так, что в иных местах лицензии уже ввели. От крестьян до высокой кухни https://www.youtube.com/watch?v=o2t1JbfCZ2g

Кстати, о семках. А эти испанки что делают? https://vimeo.com/68729699

Вот вяленую рыбу - таки да, никогда не видела, кроме трески https://www.javirecetas.com/como-desalar-bacalao-paso-a-paso/ Соленой. Но правды ради леща или воблу, не говоря уже о карпе, и свежую выкинут, считают, что это есть нельзя, воняет и противно. Морской полно, из реки разве что форель.

Сметану на севере Франции потребляли всегда и много https://es.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A8me_fra%C3%AEche А на юге - там больше свежий сыр употребляли. Разные технологии приготовления молочных продуктов. В сметане не используют сычуг, в сыре да.

А вот заливную рыбу - ваша правда. Я эту гадость только на славянских праздничных столах и видела.... Но французы имеют свой аспик https://fr.wikipedia.org/wiki/Aspic_(gastronomie) Найдите два отличия.




polryby4
Про французский крем фреш , считается, что это еще средневековый продукт, который сначала ели с сыром, а потом стали и с овощами. Так что насчет русского влияния тут проблематичненько.
В Германии сметана называется Schmand, так что очень даже там известна.
Гречишные блины - классика Бретани.
Поинтересовалась холодцом. Во Франции называется fromage de tête (сыр из головы), также традиционное блюдо в Бельгии и Швейцарии. Википедия пишет о "европейском" происхождении блюда. На практике, действительно, встречается редко.



regent

Не совсем так.
Сало любят и умеют делать в Италии может быть лучше, чем где-либо ещё. Традиция не прерывалась с римских времён.

Теперь о Бельгии,где я проживаю.

Лесные грибы есть.
Сметана есть, она называется здесь "кислые сливки".
Чёрный хлеб тоже имеется.
Гречневая мука и гречишный хлеб есть.
Холодец тоже делается, правда, немного другой, но по сути это холодец.
Подсолнуховые семечки продаются тоже, даже очищенные.

Остался только квас и вобла.
Автор - О_себе_-_Молчу. Это цитата этого сообщения
Привет, Лунный Свет, или Мечта о Луне

Сергей Ситайлов / Sergey Sitaylov


Художник Ситайлов Сергей Анриевич родился в Минске в 1963 году. Жанр его картин - сказочная фантастика.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>Свернуть )
Здравствуй, дорогой друг! :)))